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Der gelbe Farbstoff der Pflanze, das Curcumin, wirkt stark antiinflammatorisch (entzündungshemmend) sowie antioxidativ und fördert die Entleerung der Gallenblase (cholekinetisch). Das ätherische Öl führt wahrscheinlich zu einer verstärkten Galleproduktion in der Leber.
Folgende Wirkungen lassen sich zusammenfassen:
Neueste Erkenntnisse deuten ferner auf einen Nutzen von Curcumin zur Bekämpfung von Stress und zu Linderung von Schmerzen und Gelenksteifigkeit bei Arthrose hin.
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