In der folgenden Tabelle ist die durchschnittliche Zusammensetzung verschiedener Samen und Nüsse dargestellt.
Mit Hilfe dieser Tabelle können Sie sich Ihre vollwertigen Mahlzeiten selbst zusammenstellen.
| Lebensmittel je 100 g verzehrfertiger Anteil | Kcal (kJ) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Cashew-Nüsse | 569 (2.380) | 17,2 | 42,0 | 30,5 | 6,9 |
| Erdnüsse | 571 (2.390) | 26,0 | 48,1 | 8,6 | 15,0 |
| Haselnüsse | 643 (2.692) | 13,0 | 61,0 | 10,6 | 10,5 |
| Kokosnüsse | 342 (1.431) | 4,2 | 34,0 | 4,8 | 0,6 |
| Mandeln | 599 (2.507) | 19,0 | 54,0 | 9,3 | 10,1 |
| Mohnsamen | 481 (2.012) | 20,0 | 41,0 | 8,0 | 19,0 |
| Leinsamen | 435 (1.820) | 24,0 | 35,0 | 6,0 | 26,0 |
| Pistazienkerne | 598 (2.500) | 20,8 | 51,6 | 12,5 | 6,8 |
| Walnüsse | 666 (2.788) | 15,0 | 62,0 | 12,1 | 40,9 |
kcal = Kilokalorien
kJ = Kilojoule
g = Gramm
0800 - 1 38 23 55
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