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Phosphatidyl-Serin – Wirkung

Von Seiten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA¹) liegt derzeit für Phosphatidyl-Serin noch keine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage vor.

Im Folgenden sind die auf Grundlage einschlägiger Fachliteratur als gesichert angesehenen Wirkungen von Phosphatidyl-Serin für den Menschen aufgeführt. Phosphatidyl-Serin:

ist als Bestandteil von Zellmembranen in jeder Körperzelle vorhanden [1]
kommt in besonders hoher Konzentration im Gehirn vor [1]
ist an der Freisetzung des Neurotransmitters Acetylcholin beteiligt [1]

Weitere Funktionen und Wirkungen für den Menschen sind möglich, ohne dass sie hier Erwähnung finden.

Literatur

Hahn, A.; Nahrungsergänzungsmittel; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2006

^₁Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA):

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit der Grundpfeiler der Risikobewertung der Europäischen Union (EU).
Zu ihren Aufgaben zählt u.a. die Bewertung gesundheitsbezogener Angaben (sog. Health claims) für Lebensmittel.
Gesundheitsbezogene Angaben werden von der EFSA überprüft und stützen sich auf allgemein anerkannte wissenschaftliche Nachweise.
Weitere Funktionen und Wirkungen für den Menschen sind möglich, ohne dass sie hier Erwähnung finden. Die Liste wird regelmäßig aktualisiert.

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