Es liegen bis zum jetzigen Zeitpunkt für die Cholin-Einnahme noch keine Zufuhr-Empfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vor.
Die Europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) veröffentlichte im Jahr 2016 adäquate Aufnahmemengen für Cholin, welche als europäische Richtwerte betrachtet werden können. Diese sind in der folgenden Tabelle dargestellt [1].
| Alter | Cholin (mg/Tag) | |
|---|---|---|
| Säuglinge | ||
| 7 bis 11 Monate | 160 | |
| Kinder | ||
| 1 bis 3 Jahre | 140 | |
| 4 bis 6 Jahre | 170 | |
| 7 bis 10 Jahre | 250 | |
| 11 bis 14 Jahre | 340 | |
| Jugendliche und Erwachsene | ||
| 15 bis 17 Jahre | 400 | |
| 18 Jahre und älter | 400 | |
| Schwangere | 480 | |
| Stillende | 520 | |
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies: Dietary Reference Values for choline. EFSA Journal, 14 (8), 4484. 2016. doi: 10.2903/j.efsa.2016.4484
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