Von Seiten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA¹) liegt derzeit für Epigallocatechingallat noch keine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage vor.

Wirkungen von Epigallocatechingallat

Zahlreiche Studien haben mögliche positive Wirkungen von EGCG auf den Menschen aufgezeigt.

EGCG kann freie Radikale neutralisieren, die Zellschäden und vorzeitige Alterung verursachen können. Durch die Erhöhung der Aktivität von antioxidativen Enzymen wie Superoxiddismutase (SOD) und Glutathionperoxidase (GPx) kann EGCG zur Entgiftung von reaktiven Sauerstoffspezies beitragen. Darüber hinaus kann EGCG die Bildung von Antioxidantien wie Glutathion stimulieren, was die Zellen zusätzlich vor oxidativem Stress schützt.

Darüber hinaus zeigt EGCG die Fähigkeit, Entzündungsprozessen entgegenzuwirken, die einen wichtiger Faktor bei der Entstehung und dem Forstschreiten altersbedingter Erkrankungen darstellen [1, 2].

Folgende Wirkungen lassen sich zusammenfassen:

• Antioxidativ [1, 2]
• Antiinflammatorisch (entzündungshemmend) [1, 2]
• Neuroprotektiv (Gehirn- und Nervensystem-schützend) [3-5]
• Gewichtsreduzierend [6]
• Blutzuckerregulierend [7]
• Antiviral [8]

Literatur

1. Khan N, Mukhtar H. Tea Polyphenols in Promotion of Human Health. Nutrients. 2018 Dec 25;11(1):39
2. Kochman J, Jakubczyk K, Antoniewicz J, Mruk H, Janda K. Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules. 2020 Dec 27;26(1):85
3. Afzal O, Dalhat MH, Altamimi ASA, Rasool R, Alzarea SI, Almalki WH, Murtaza BN, Iftikhar S, Nadeem S, Nadeem MS, Kazmi I. Green Tea Catechins Attenuate Neurodegenerative Diseases and Cognitive Deficits. Molecules. 2022 Nov 6;27(21):7604.
4. Aktas O, Prozorovski T, Smorodchenko A, Savaskan NE, Lauster R, Kloetzel PM, Infante-Duarte C, Brocke S, Zipp F: Green tea epigallocatechin-3-gallate mediates T cellular NF-kappa B inhibition and exerts neuroprotection in autoimmune encephalomyelitis. J Immunol. 2004 Nov 1;173(9):5794-800
5. Rezai-Zadeh K, Shytle D, Sun N, Mori T, Hou H, Jeanniton D, Ehrhart J, Townsend K, Zeng J, Morgan D, Hardy J, Town T, Tan J: Green tea epigallocatechin-3-gallate (EGCG) modulates amyloid precursor protein cleavage and reduces cerebral amyloidosis in Alzheimer transgenic mice. J Neurosci. 2005 Sep 21;25(38):8807-14
6. Yoshitomi R, Yamamoto M, Kumazoe M, Fujimura Y, Yonekura M, Shimamoto Y, Nakasone A, Kondo S, Hattori H, Haseda A, Nishihira J, Tachibana H. The combined effect of green tea and α-glucosyl hesperidin in preventing obesity: a randomized placebo-controlled clinical trial. Sci Rep. 2021 Sep 24;11(1):19067
7. Hsu CH, Liao YL, Lin SC, Tsai TH, Huang CJ, Chou P. Does supplementation with green tea extract improve insulin resistance in obese type 2 diabetics? A randomized, double-blind, and placebo-controlled clinical trial. Altern Med Rev. 2011 Jun;16(2):157-63
8. Furushima D, Nishimura T, Takuma N, Iketani R, Mizuno T, Matsui Y, Yamaguchi T, Nakashima Y, Yamamoto S, Hibi M, Yamada H. Prevention of Acute Upper Respiratory Infections by Consumption of Catechins in Healthcare Workers: A Randomized, Placebo-Controlled Trial. Nutrients. 2019 Dec 18;12(1):4.

Von den bislang ca. 30.000 bekannten sekundären Pflanzenstoffen sind Schätzungen zufolge um die 10.000 für den Menschen relevant, die wenigsten davon sind bisher hinreichend erforscht. Auf dem Gebiet der sekundären Pflanzenstoffe besteht für die Zukunft noch viel Forschungsbedarf um alle gesundheitsfördernden Aspekte dieser Substanzen für den Menschen aufzuklären.

¹Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA):

• Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit der Grundpfeiler der Risikobewertung der Europäischen Union (EU).
• Zu ihren Aufgaben zählt u.a. die Bewertung gesundheitsbezogener Angaben (sog. Health claims) für Lebensmittel.
• Gesundheitsbezogene Angaben werden von der EFSA überprüft und stützen sich auf allgemein anerkannte wissenschaftliche Nachweise.
• Weitere Funktionen und Wirkungen für den Menschen sind möglich, ohne dass sie hier Erwähnung finden. Die Liste wird regelmäßig aktualisiert.