Fluorid
Lebensmittel
| Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [mg/Tag] | ||||||
| Kinder (1 bis unter 4 Jahre) | 0,7 | Weibliche Jugendliche (13 bis unter 19 Jahre) | 2,9 | |||
| Kinder (4 bis unter 10 Jahre) | 1,1 | Männliche Erwachsene (ab 19 Jahre) | 3,8 | |||
| Kinder (10 bis unter 13 Jahre) | 2,0 | Weibliche Erwachsene (ab 19 Jahre) | 3,1 | |||
| Männliche Jugendliche (13 bis unter 19 Jahre) | 3,2 | Schwangere und Stillende | 3,1 | |||
| Fluorid-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel | |||||
| Getreideprodukte | Obst | Fleisch, Geflügel, Wurstwaren | |||
| Haferflocken | 0,04 | Ananas | 0,01 | Rindfleisch | 0,01 |
| Vollkornnudeln | 0,04 | Aprikosen | 0,01 | Huhn | 0,03 |
| Cornflakes | 0,05 | Birnen | 0,01 | Kotelett | 0,05 |
| Reis, natur | 0,06 | Mandarinen | 0,01 | Schnitzel | 0,06 |
| Früchte-Müsli | 0,07 | Wassermelone | 0,01 | Frankfurter Würstchen | 0,17 |
| Dinkelmehl | 0,08 | Bananen | 0,02 | Schweineleber | 0,29 |
| Weißbrot | 0,08 | Erdbeeren | 0,02 | ||
| Vollkornmehl, Type 1700 | 0,09 | Heidelbeeren | 0,02 | Fisch | |
| Speisekleie | 0,10 | Kirschen | 0,02 | Aal | 0,02 |
| Vollkornbrot | 0,10 | Pfirsiche | 0,02 | Forelle | 0,03 |
| Knäckebrot | 0,15 | Pflaumen | 0,02 | Karpfen | 0,03 |
| Rhabarber | 0,04 | Lachs | 0,03 | ||
| Hülsenfrüchte | Makrele | 0,03 | |||
| Linsen | 0,03 | Milch, Milchprodukte, Ei | Thunfisch | 0,03 | |
| Erbsen | 0,04 | Schafskäse, 45 % F. i. Tr. | 0,01 | Hecht | 0,08 |
| Bohnen, weiß | 0,09 | Buttermilch | 0,02 | Austern | 0,12 |
| Sojabohnen | 0,36 | Joghurt, 3,5 % Fett | 0,02 | Rotbarsch | 0,14 |
| Vollmilch | 0,02 | Garnelen | 0,16 | ||
| Gemüse und Salate | Speisequark, mager | 0,03 | Ostseehering | 0,20 | |
| Blumenkohl | 0,01 | Bavaria Blue, 70 % F. i. Tr. | 0,10 | Hummer | 0,21 |
| Brokkoli | 0,01 | Brie, 50 % F. i. Tr. | 0,10 | Hering | 0,35 |
| Kartoffeln | 0,01 | Butterkäse, 30 % F. i. Tr. | 0,10 | Bückling | 0,36 |
| Porree | 0,01 | Edamer, 30 % F. i. Tr. | 0,10 | ||
| Rotkohl | 0,01 | Gouda, 40 % F. i. Tr. | 0,10 | Fette und Öle | |
| Grünkohl | 0,02 | Ei | 0,12 | Butter | 0,12 |
| Tomaten | 0,02 | Appenzeller, 50 % F. i. Tr. | 0,13 | Leinöl | * |
| Kopfsalat | 0,03 | Edelpilzkäse, 60 % F. i. Tr. | 0,16 | Margarine | * |
| Möhren | 0,04 | Harzerkäse | 0,20 | Olivenöl | * |
| Spargel | 0,05 | Lindenberger, 30 % F. i. Tr. | 0,20 | Sonnenblumenöl | * |
| Spinat | 0,10 | ||||
| Getränke | |||||
| Pilze | Sekt | 0,02 | |||
| Champignons | 0,03 | Bier | + | ||
| Pfifferlinge | 0,05 | Rotwein | * | ||
| Steinpilze | 0,06 | Weißwein | * | ||
| Samen und Nüsse | Diverses | ||||
| Mandeln | 0,01 | Nougat | 0,01 | ||
| Haselnüsse | 0,02 | Marzipan | 0,03 | ||
| Erdnüsse | 0,13 | Fluoridiertes Speisesalz | 25,0 | ||
| Walnüsse | 0,70 | ||||
+ In Spuren
* Keine Daten
Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Fluorid.
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