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Linolsäure

Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Omega-6-Fettsäuren sollten 2,5 % der täglichen Nahrungsenergie ausmachen. Bei einer Referenzgröße von 2.000 kcal/Tag entspricht dies ungefähr 5 g Omega-6-Fettsäuren pro Tag
Gehalt an Linolsäure – angegeben in g – pro 100 g Lebensmittel
Schweinefilet0,10
Weizenvollkornmehl0,70
Butter1,20
Hafervollkorn2,70
Leinsamen4,20
Sojabohne9,80
Leinöl13,90
Sesam18,70
Erdnussöl21,60
Mohn30,70
Kürbiskernöl49,40
Sojaöl53,10
Maiskeimöl55,30
Nachtkerzenöl73,00
Distelöl75,10

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Linolsäure.

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