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Vitamin K – Zufuhr

In der Europäischen Union (EU) wurde eine europaweit einheitliche empfohlene Tagesdosis für Vitamin K festgelegt, dieser Referenzwert (Nutrient Reference Value) ist nachfolgend dargestellt. Diese Menge sollte ein gesunder normalgewichtiger Mensch täglich zu sich nehmen, um seinen durchschnittlichen Bedarf zu decken.

Vitamin Name Empfohlene Tagesdosis der EU
Vitamin K Phyllochinon 75 µg

Der individuelle Bedarf kann zum Beispiel aufgrund der Ernährungsweise, des Genussmittelkonsums oder einer Dauermedikation oberhalb des Referenzwerts liegen. Die empfohlenen Tagesdosen der europäischen Union wurden letztmalig 2008 aktualisiert.

Weiterführende Anmerkungen zur empfohlenen Tagesdosis der EU

Ein empfohlene Tagesdosis der EU ist keine Angabe zu Höchstmengen und Obergrenzen. Diese werden als sichere tägliche Höchstmenge (Guidance Level) bezeichnet und sind in der nachfolgenden Tabelle aufgeführt. Die Referenzwerte der EU berücksichtigen im Gegensatz der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung nicht Geschlecht und Alter.

Empfohlene Tagesdosis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Die Zufuhrempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gelten für Deutschland, Österreich und die Schweiz. Die Angaben der DGE richten sich nur an gesunde normalgewichtige Menschen und unterscheiden sich zwischen den Altersgruppen sowie zwischen den Geschlechtern. 

Die Empfehlungen beziehen sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann zum Beispiel aufgrund der Ernährungsweise, des Genussmittelkonsums oder einer Dauermedikation oberhalb der Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.

Des Weiteren finden Sie unten in der Tabelle die sichere tägliche Höchstmenge (Guidance Level) des Expertengremiums für Vitamine und Mineralstoffe (EVM). Dieser Wert gibt die sichere Höchstmenge eines Mikronährstoffs wieder, die bei täglicher, lebenslanger Zufuhr aus Lebensmittel und Supplemente keinerlei Nebenwirkungen hervorruft.

In der nachfolgenden Tabelle sind die geschlechterabhängigen Zufuhrempfehlungen der DGE für verschiedene Altersklassen sowie die sichere tägliche Höchstmenge für Vitamin K dargestellt.

Alter Vitamin K  
µg/Tag Sichere tägliche Höchstmengee
(µg)
m w
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate 4
4 bis unter 12 Monate 10
Kinder
1 bis unter 4 Jahre 15 270
4 bis unter 7 Jahre 20 370
7 bis unter 10 Jahre 30 500
10 bis unter 13 Jahre 40 670
13 bis unter 15 Jahre 50 670
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre 70 60  870
19 bis unter 25 Jahre 70 60 1.000
25 bis unter 51 Jahre 70 60 1.000
51 bis unter 65 Jahre 80 65 1.000
65 Jahre und älter 80 65 1.000
Schwangere   60  -
Stillende   60  -

Richtwert für eine sichere Gesamttageszufuhr (Guidance Level) des Expertengremiums für Vitamine and Mineralstoffe (EVM)

Richtwert gilt für zusätzliche Aufnahme aus Nahrungsergänzungsmitteln

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