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Niacin – Zufuhr

In der Europäischen Union (EU) wurde eine europaweit einheitliche empfohlene Tagesdosis für Niacin (Vitamin B3) festgelegt, dieser Referenzwert (Nutrient Reference Value) ist nachfolgend dargestellt. Diese Menge sollte ein gesunder normalgewichtiger Mensch täglich zu sich nehmen, um seinen durchschnittlichen Bedarf zu decken. 

Vitamin Name Empfohlene Tagesdosis der EU
Vitamin B3 Niacin 16 mg

Der individuelle Bedarf kann zum Beispiel aufgrund der Ernährungsweise, des Genussmittelkonsums oder einer Dauermedikation oberhalb des Referenzwerts liegen. Die empfohlenen Tagesdosen der europäischen Union wurden letztmalig 2008 aktualisiert.

Weiterführende Anmerkungen zur empfohlenen Tagesdosis der EU

Die empfohlene Tagesdosis der EU ist keine Angabe zu Höchstmengen und Obergrenzen. Diese werden als sichere tägliche Höchstmenge (Tolerable Upper Intake Level) bezeichnet und sind in der nachfolgenden Tabelle aufgeführt. Die Referenzwerte der EU berücksichtigen im Gegensatz der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung nicht Geschlecht und Alter.

Empfohlene Tagesdosis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Die Zufuhrempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gelten für Deutschland, Österreich und die Schweiz. Die Angaben der DGE richten sich nur an gesunde normalgewichtige Menschen und unterscheiden sich zwischen den Altersgruppen sowie zwischen den Geschlechtern. 

Die Empfehlungen beziehen sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann zum Beispiel aufgrund der Ernährungsweise, des Genussmittelkonsums oder einer Dauermedikation oberhalb der Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.

Des Weiteren finden Sie unten in der Tabelle die sichere tägliche Höchstmenge (Tolerable Upper Intake Level) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Dieser Wert gibt die sichere Höchstmenge eines Mikronährstoffs wieder, die bei täglicher, lebenslanger Zufuhr aus Lebensmitteln und Supplementen keinerlei Nebenwirkungen hervorruft.

In der nachfolgenden Tabelle sind die geschlechterabhängigen Zufuhrempfehlungen der DGE für verschiedene Altersklassen sowie die sichere tägliche Höchstmenge für Niacin dargestellt.

Alter Niacin  
mg-Äquivalentb, c/Tag Sichere tägliche Höchstmengee
(mg)
m w
Säuglinge
0 bis unter 4 Monateb 2
4 bis unter 12 Monatec 5
Kinder und Jugendlichec
1 bis unter 4 Jahre 8 150
4 bis unter 7 Jahre 9 220
7 bis unter 10 Jahre 11 10 350
10 bis unter 13 Jahre 13 11 500
13 bis unter 15 Jahre 15 13 500
15 bis unter 19 Jahre 17 13 700
Erwachsenec
19 bis unter 25 Jahre 17 13 900
25 bis unter 51 Jahre 16 12 900
51 bis unter 65 Jahre 16 11 900
65 und älter 15 11 900
Schwangered
2. Trimester    14
3. Trimester   16
Stillendee   16

a1 mg Niacin-Äquivalente = 1 mg Niacin = 60 mg Tryptophan

bSchätzwert, der sich auf vorgebildetes Niacin bezieht

cZugrunde gelegt wurden die alters- und geschlechtsspezifischen Richtwerte für die Energiezufuhr.

dUnter Berücksichtigung des Richtwertes für Frauen von 19 bis unter 25 Jahre (PAL-Wert 1,4) und Zulage von 250 kcal/Tag während des 2. Trimesters und von 500 kcal/Tag während des 3. Trimesters der Schwangerschaft.

eUnter Berücksichtigung des Richtwertes für Frauen von 19 bis unter 25 Jahre (PAL-Wert 1,4) und Zulage von 500 kcal/Tag für ausschließliches Stillen während der ersten 4 bis 6 Monate.

fSichere Gesamttageszufuhr (Tolerable Upper Intake Level) des wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses (SCF)

ggilt für Nicotinamid

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