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Mangel

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3-Fettsäuren) haben entzündungshemmende, fettsenkende (im Wesentlichen Triglyceride; nachrangig auch LDL-Cholesterin) und blutgerinnselauflösende Eigenschaften, so dass auf eine ausreichende Zufuhr geachtet werden sollte.