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Der menschliche Körper benötigt Tryptophan unter anderem für die Synthese (Herstellung) von zwei wichtigen Botenstoffen:
L-Tryptophan konkurriert dabei mit fünf anderen Aminosäuren an der Blut-Hirn-Schranke um das gleiche Transportsystem, welches das Eindringen in das Zentralnervensystem (ZNS) ermöglicht. Dabei handelt es sich um die verzweigtkettigen Aminosäuren (abgekürzt BCAA für englisch Branched-Chain Amino Acids) L-Valin, L-Leucin und L-Isoleucin und die aromatischen Aminosäuren L-Phenylalanin und L-Tyrosin. Zuvor wird Tryptophan wegen seiner starken Lipophilie für den Transport bis zur Blut-Hirn-Schranke an das Transportprotein Albumin gebunden. Erst nachdem es aus dieser Bindung freigesetzt worden ist, kann Tryptophan ins Gehirn transportiert werden.
Die zentrale Verfügbarkeit von L-Tryptophan kann erhöht werden durch:
Über Serotonin hat Tryptophan einen indirekten Einfluss auf den Schlaf und über den antidepressiven Effekt auf die allgemeine Stimmung.
Beachte: Stress und der dadurch erhöhte Cortisolspiegel aktiviert das Tryptophan-abbauende Enzym Tryptophan-Pyrrolase, sodass es zu einem verminderten Umsatz von L-Tryptophan zu 5-Hydroxytryptophan (5-HTP) kommt. 5-HTP ist eine Vorstufe des Serotonins.
Als wichtiger Baustein ist Tryptophan weiterhin für den Leberstoffwechsel wichtig und kann unter anderem in das Vitamin Niacin und in das Coenzym Nikotinamid-Adenin-Dinukleotid (NAD) umgewandelt werden.
Im Folgenden sind die auf Grundlage einschlägiger Fachliteratur als gesichert angesehenen Wirkungen von Tryptophan für den Menschen aufgeführt.
Tryptophan
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