Folsäure (Folat)

Zufuhr

Empfohlene Tagesdosis (NRV)

Der nachfolgend dargestellte NRV-Wert (Nutrient Reference Value) der Europäischen Union (EU) gibt die europaweit einheitliche empfohlene Tagesdosis von Folsäure an, die ein gesunder normalgewichtiger Mensch täglich zu sich nehmen sollte, um seinen durchschnittlichen Bedarf zu decken. Der individuelle Bedarf kann (z. B. wg. Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, Dauermedikation etc.) über dem NRV-Wert liegen. Die NRV-Werte der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 wurden letztmalig im Jahre 2008 aktualisiert.

Vitamin NRV
Folsäure* 200 µg

* Folsäure in der Form von Pteroylmonoglutaminsäure (PGA) [entspricht 333 bis 400 µg Folat-Äquivalente (FÄ)]

Achtung!
Ein NRV ist keine Angabe zu Höchstmengen und Obergrenzen – siehe dazu unten unter "Tolerable Upper Intake Level" (UL). Die NRV-Werte berücksichtigen auch nicht Geschlecht und Alter – siehe dazu unten unter Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V.

Empfohlene Tagesdosis (DGE)

Die Zufuhrempfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gelten für den deutschsprachigen Raum (Deutschland, Österreich und die Schweiz) und ebenfalls nur für gesunde normalgewichtige Menschen. Sie beziehen sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann (z. B. wg. Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, Dauermedikation etc.) somit über den Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.

Des Weiteren finden Sie rechts in der Tabelle die sichere tägliche Höchstmenge (Tolerable Upper Intake Level) der europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA/SCF). Dieser Wert gibt die sichere Höchstmenge eines Mikronährstoffs (Vitalstoff) wieder, die bei täglicher, lebenslanger Zufuhr aus allen Quellen (Lebensmittel und Supplemente) keinerlei Nebenwirkungen hervorruft.

Alter Folsäure (Nahrungsfolat)  
µg Folat-Äquivalent (FÄ)/Tag1 Tolerable Upper Intake Level of SCF4
(µg)
Säuglinge2
0 bis unter 4 Monate 60
4 bis unter 12 Monate 80
Kinder
1 bis unter 4 Jahre 120 200
4 bis unter 7 Jahre 140 300
7 bis unter 10 Jahre 180 400
10 bis unter 13 Jahre 240 600
13 bis unter 15 Jahre 300 600
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre3 300 800
19 bis unter 25 Jahre3 300 1.000
25 bis unter 51 Jahre3 300 1.000
51 bis unter 65 Jahre 300 1.000
65 Jahre und älter 300 1.000
Schwangere3 550 1.000
Stillende 450 1.000
1 Berechnet nach der Summe folatwirksamer Verbindungen in der üblichen Nahrung = Folat-Äquivalente
2 Hierbei handelt es sich um Schätzwerte für gestillte Säuglinge
3 Frauen, die schwanger werden wollen oder könnten, sollten zusätzlich zu einer folatreichen Ernährung 400 µg synthetische Folsäure pro Tag (als Pteroylmonoglutaminsäure (PGA), wie sie allgemein in Nahrungsergänzungen eingesetzt wird) in Form eines Präparats einnehmen, um Neuralrohrdefekten vorzubeugen. 400 µg Folsäure in Form von PGA entsprechen rechnerisch 667 bis 800 µg Folat-Äquivalente (FÄ).
Achtung!
Diese erhöhte Folsäurezufuhr sollte spätestens 4 Wochen vor Beginn der Schwangerschaft erfolgen und während des ersten Drittels der Schwangerschaft beibehalten werden.
4 Tolerable Upper Intake Level (sichere Gesamttageszufuhr) der Scientific Committee on Food (SCF) [Mengenangaben gelten für Folsäure in Form von Pteroylglutaminsäure (PGA)]
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