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Alpha-Linolensäure – Zufuhr

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt täglich 0,5 % der gesamten Energiezufuhr an Alpha-Linolensäure (ALA) aufzunehmen [1].

Wie wird die ALA-Zufuhrempfehlung erreicht?

Diese Empfehlung erreicht eine erwachsene Person mit ca. 10 bis 17,5 Gramm Rapsöl, dies entspricht 1 bis 1,5 Esslöffel. Mit 1,8 bis 3,1 Gramm Leinöl wird ebenfalls die Empfehlung erreicht. Diese Menge ist in einem Teelöffel Leinöl enthalten.

Weiterführende Anmerkungen der empfohlenen Tagesdosis

Die Verzehrsempfehlung der DGE ist geschlechterunabhängig und richtet sich an alle Altersklassen sowie an Schwangere und Stillende. 

Die Angaben der DGE richten sich nur an gesunde normalgewichtige Menschen und bezieht sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann zum Beispiel aufgrund der Ernährungsweise, des Genussmittelkonsums oder einer Dauermedikation oberhalb der Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.

 

Literatur

  1. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Referenzwerte – Fett und essenzielle Fettsäuren. https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett/ [Stand 03/2018]

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