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Die richtige Ernährung für eine optimale Grundversorgung

Unsere Ernährung ist die Grundlage für ein gesundes und langes Leben.

Um unsere Leistungsfähigkeit, unser Wohlbefinden und unsere Attraktivität erhalten zu können, sind wir auf zahlreiche Vitalstoffe angewiesen.

Zu den Vitalstoffen zählen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe, die viele wichtige Aufgaben in unserem Körper erfüllen.

Jeder Mensch hat seinen individuellen Vitalstoffbedarf, der durch zahlreiche Faktoren beeinflusst wird:

  • Alter > 60 Jahre – verringerte Stoffwechselaktivität, Abnahme der Produktion und Sekretion von Verdauungsenzymen und Hormonen
  • Auslassen von Mahlzeiten
  • Beruflicher und emotionaler Stress
  • Biochemische Individualität (genetische Ausstattung)
  • Diäten und Fastenkuren
  • Einnahme von Arzneimitteln
  • Erhöhte Ausscheidung von Vitalstoffen durch chronische Erkrankungen der Leber oder Nieren
  • Ernährungsverhalten – Fehl- und Mangelernährung
  • Geschlecht – unterschiedliche Körperzusammensetzung
  • Genussmittelkonsum – Tabak, Alkohol, Kaffee, schwarzer Tee
  • Körperliche Arbeit
  • Krankheiten
  • Mangel an Sonnenlicht (Vitamin-D3-Synthese)
  • Resorptionsstörungen (Störungen der Aufnahme von Vitalstoffen) durch Erkrankungen des Verdauungstraktes oder Operationen
  • Schlafmangel
  • Schwangerschaft und Stillzeit
  • Sport und Bewegung
  • Umweltbelastungen – Autogase, Chemikalien, Schwermetalle, Strahlung

Auch die Qualität der Lebensmittel kann durch verschiedene Umstände beeinträchtigt sein:

  • Industrielle Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung
  • Lagerung von Lebensmitteln
  • Transportzeiten
  • Nahrungsmittelzubereitung