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Maronen – eine gesunde Nascherei
Bei einem Spaziergang über den Weihnachtsmarkt steigen uns die verschiedensten Düfte in die Nase. Es riecht süß-fruchtig, nach Karamell, aber auch nach würzigen und deftigen Köstlichkeiten. Unter all… Weiterlesen
Lebkuchen – ein Gebäck mit Tradition
Es weihnachtet wieder. Die ersten Weihnachtsmärkte haben geöffnet, es riecht nach Glühwein sowie gebrannten Mandeln und das leckere Weihnachtsgebäck lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. In der… Weiterlesen
Mehr Bewegung im Büroalltag
Viele Tätigkeiten, die im Alltag ausgeführt werden, erfolgen im Sitzen. Auf dem Weg zur Arbeit sitzen wir im Auto oder im Bus und in der Bahn. Am Arbeitsplatz sitzen wir meistens hinter einem… Weiterlesen
Wie Schlafmangel unser Körpergewicht beeinflusst
Es gibt Zeiten, in denen der nächtliche Schlaf zu kurz kommt. Ob Überstunden, Schichtarbeit oder das Feiern bis in die frühen Morgenstunden – es gibt viele Gründe, die den wohlverdienten Schlaf… Weiterlesen
Warum schmeckt Tomatensaft während des Fluges am besten?
Hoch über den Wolken gehört der Tomatensaft zu den beliebtesten Getränken an Bord. Auf dem Boden angekommen, machen hingegen die Fruchtsäfte das Rennen und der Gemüsesaft der Lüfte wird… Weiterlesen
Zwiebel - eine der ältesten Kulturpflanzen
Die Zwiebel spielt eine wichtige Rolle in der Ernährung der Menschen, denn sie wird seit mindestens 5.000 Jahren angebaut. Für die Ägypter war sie aufgrund ihrer Form und der Zwiebelringe ein Symbol… Weiterlesen
Wissenswertes rund um den Kaffee – Teil 1: Die...
Kaum ein Getränk ist in Deutschland so beliebt wie Kaffee. Es gibt Filterkaffee, Milchkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso und weitere Kaffeespezialitäten. Zudem existieren verschiedenste… Weiterlesen
Wissenswertes rund um den Kaffee – Teil 2: Die Kaffeebohne
Aus botanischer Sicht ist das Wort Kaffeebohne nicht ganz korrekt. Der immergrüne Kaffeestrauch besitzt rote Früchte, welche Kaffeekirschen genannt werden. Diese Kirschen haben einen Kern, der aus… Weiterlesen
Ernährungsmythen Teil 6: Pilze und Spinat
Die Lagerung und das Aufwärmen bestimmter Lebensmittel führt im Alltag immer wieder zu Unsicherheiten – hierzu zählen auch Pilze und Spinat. Im Freundes- und Familienkreis werden regelmäßig Fragen… Weiterlesen
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