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Es ist Heidelbeerzeit!
Die beliebten Heidelbeeren, welche auch Blaubeeren genannt werden, gibt es in Deutschland von Juli bis September. Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Eric… Weiterlesen
Ernährungsmythen - Teil 4: Salz
Salz wird auch als weißes Gold bezeichnet, denn es sorgt für die gewisse Würze im Essen. Zahlreiche Salzmythen kursieren in der Welt. Zu ihnen gehören: Ist Meersalz, Steinsalz, Rauchsalz usw.… Weiterlesen
Wissenswertes über Honig
Wer kennt es nicht – dieses leckere goldgelbe Naturprodukt, das fast jedes Kind, fast jeder Erwachsene und vor allem jede Biene mag. Wussten Sie, dass die Bienen den Nektar von ca. 2 Millionen… Weiterlesen
Sonnenschein und Hitze
Die sommerlichen Temperaturen haben uns dieses Jahr schon ordentlich ins Schwitzen gebracht. Zurzeit können wir eine Hitze-Pause genießen und bereits ab nächster Woche sollen die Temperaturen wieder… Weiterlesen
Die Kirschenzeit ist da!
In den Monaten von Juni bis August können Kirschen geerntet werden. Ab Juni gibt es die saftigen Süßkirschen, die sofort vernascht werden können. Danach folgen die Sauerkirchen, welche sich ideal zur… Weiterlesen
Ernährungsmythen – Teil 3: Milch
Auch um die Milch ranken sich viel Mythen. Hier werden zwei dieser Ernährungsmythen unter die Lupe genommen. „Produzieren glückliche Kühe die bessere Milch?“ Das dänische Institut für… Weiterlesen
Kann ein Schlafmangel ausgeglichen werden?
Schlafen ist eines der schönsten Dinge am Ende eines anstrengenden Tages. Leider ist es nicht jeden Tag möglich, ausreichend zu schlafen, um wieder fit und munter in den neuen Tag zu starten. Ein… Weiterlesen
Ernährungsmythen - Teil 2: Gluten
In dieser Woche geht es um den Ernährungsmythos: „Glutenfreie Produkte sind gesünder?!“ Was ist Gluten? Vor etwa 10.000 Jahren wurden glutenhaltige Getreidearten ein Bestandteil der menschlichen… Weiterlesen
Warum Sport das Hungergefühl hemmt
Bei dem herrlich sonnigen Wetter sind wieder viele Sportler unterwegs: Jogger, Radfahrer oder auch Inlineskater. Jedem ist schon mal aufgefallen, dass sich nach der sportlichen Betätigung der Hunger… Weiterlesen
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