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In heimischen Küchen wird wieder Teig angesetzt, geknetet, geformt und frisch gebackenes Brot im eigenen Backofen bestaunt. Immer mehr Menschen entdecken in der aktuellen Zeit des Homeoffice und der… Weiterlesen
Regional, saisonal, pflanzlich, bio und frisch – das sind die wichtigsten Eckpfeiler einer klimabewussten Ernährungsweise. Doch was hat es damit eigentlich auf sich?Um das Klima zu schützen und den… Weiterlesen
Der Fleischverzehr der Deutschen nimmt von Jahr zu Jahr ab. Wie der aktuell ausgegebene „Fleischatlas 2021“ berichtet, ist es vor allem die junge Generation, die sich zunehmend vegetarisch oder vegan… Weiterlesen
Immer mehr Menschen leiden an Übergewicht. Zeitgleich scheinen sich auch Schlafstörungen immer weiter zu verbreiten. Wissenschaftler sind sich einig, dass es da einen konkreten Zusammenhang gibt: Wer… Weiterlesen
Schon während des ersten Corona-Lockdowns im Frühjahr 2020 haben einige Sporttüchtige Bekanntschaft mit den digitalen Fitnessangeboten gemacht. In Zeiten geschlossener Fitnessstudios und ausgebremster… Weiterlesen
Viele Allergiker erhoffen sich von den Wintermonaten eine Schonzeit. Sie wundern sich dann, weshalb die Nase dennoch läuft und die Augen tränen. Laut Hinweisen des Deutschen Allergie- und Asthmabundes… Weiterlesen
Die Weihnachtszeit glänzt durch allerlei süße Verlockungen. Die vielen Plätzchen und Schokonikoläuse, das gute Festtagsessen und der gelegentliche Glühwein, dem zu widerstehen fällt schwer. Das muss… Weiterlesen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) untersucht Lebensmittel und kosmetische Mittel sowie Bedarfsgegenstände regelmäßig auf Stoffe und Mikroorganismen, die für unsere… Weiterlesen
Seit knapp einer Woche können wir in dem 14. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) mehr über die Ernährungssituation der Bevölkerung in Deutschland erfahren.Dem alle vier… Weiterlesen