Eier

Lebensmittel je 100 g
verzehrfertiger Anteil
Kcal (kJ) Eiweiß
(g)
Fett
(g)
Kohlenhydrate
(g)
Mehrfach ungesättigte
Fettsäuren (g)
Hühnerei 159 (667) 12,9 11,7 0,6 1,7
Hühnereigelb 353 (1.476) 16,1 31,9 0,3 4,5
Hühnereiweiß 48 (202) 10,9 0,2 0,7 *

kcal = Kilokalorien
kJ = Kilojoule
g = Gramm
* = in Spuren

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