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Brot und Backwaren

Lebensmittel je 100 g
verzehrfertiger Anteil
Kcal (kJ)Eiweiß
(g)
Fett
(g)
Kohlenhydrate
(g)
Ballaststoffe
(g)
Roggenmischbrot225 (940)7,01,446,04,7
Weißbrot238 (995)7,51,848,03,0
Weizenschrot- und Vollkornbrot208 (870)7,51,541,05,0
Knäckebrot318 (1.327)10,01,566,014,0
Pumpernickel201 (840)5,01,043,06,0
Kleingebäck515 (2.163)6,726,762,0*
Nussgebäck512 (2.142)11,028,054,04,0
Obstkuchen223 (933)3,07,037,03,0

kcal = Kilokalorien
kJ = Kilojoule
g = Gramm
* = in Spuren

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