• Kostenloser Versand
  • Service-Hotline 0800 - 1 38 23 55
EUCELL Shop - zur Startseite wechseln

Genistein

Zufuhr-Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) liegen für Genistein bislang nicht vor.

Genistein-Gehalte in verschiedenen Lebensmitteln

Genistein ist in Lebensmitteln in unterschiedlichen Mengen enthalten. Die nachfolgende Tabelle ermöglicht einen Überblick der Genistein-Gehalte in verschiedenen Lebensmitteln.

Für eine vereinfachte Übersicht werden in der Tabelle Lebensmittel als Genistein-reich definiert, deren Gehalt mindestens 100 Mikrogramm pro 100 Gramm beträgt. Diese Produkte sind grün gekennzeichnet.

Dabei sollte berücksichtigt werden, dass durch die Farbkennzeichnung keine automatische Aufteilung in gesunde und ungesunde Lebensmittel erfolgt. Für diese Einteilung ist die Berücksichtigung weiterer Faktoren erforderlich. Zudem ist die verzehrte Menge eines Lebensmittels oder Getränks von entscheidender Bedeutung für den aufgenommenen Genistein-Gehalt.

Gemüse
LebensmittelGenistein-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Blumenkohl9,0
Broccoli8,0

 

Getreideprodukte
LebensmittelGenistein-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Gerste7,7

 

Hülsenfrüchte
LebensmittelGenistein-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Alfalfa-Sprossen5,0
Linsen7,0-19,0
Erbsen0-49,7
Kidney-Bohnen18,0-518,0
Kichererbsen69,0-214,0
Sojabohnen26.800-102.500

 

Obst
LebensmittelGenistein-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Apfel+

 

Nüsse und Samen
LebensmittelGenistein-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Walnüsse+
Sonnenblumenkerne13,9
Erdnüsse64,0

 

Diverses
LebensmittelGenistein-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Soja-Säuglingsmilchmax. 100
Sojasoße800
Sojamilch1.800
Sojabohnenpaste15.900
Tofu7.600
Tempeh19.000
Misopaste26.600

 

+ Lebensmittel, in denen Genistein in Spuren vorkommt.

Hinweis: Die grün gedruckten Lebensmittel sind besonders Genistein-reich (mindestens 100 Mikrogramm/100 Gramm).

Empfehlung
Weil Gesundheit das Wichtigste ist!

Erhalten Sie
als Neukunde
20 % RABATT
auf Ihren ersten
Einkauf!

Diese Webseite verwendet Cookies. So können wir Ihnen das bestmögliche Nutzererlebnis bieten. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung.