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Cholin – Zufuhr

Es liegen bis zum jetzigen Zeitpunkt für die Cholin-Einnahme noch keine Zufuhr-Empfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vor.

Empfehlungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit

Die Europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) veröffentlichte im Jahr 2016 adäquate Aufnahmemengen für Cholin, welche als europäische Richtwerte betrachtet werden können. Diese sind in der folgenden Tabelle dargestellt [1].

Alter Cholin
(mg/Tag)
Säuglinge
7 bis 11 Monate 160
Kinder
1 bis 3 Jahre 140
4 bis 6 Jahre 170
7 bis 10 Jahre 250
11 bis 14 Jahre 340
Jugendliche und Erwachsene
15 bis 17 Jahre 400
18 Jahre und älter 400
Schwangere 480
Stillende 520

 

Literatur

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies: Dietary Reference Values for choline. EFSA Journal, 14 (8), 4484. 2016. doi: 10.2903/j.efsa.2016.4484

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