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Cholin – Zufuhr

Es liegen bis zum jetzigen Zeitpunkt für die Cholin-Einnahme noch keine Zufuhr-Empfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vor.

Empfehlungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit

Die Europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) veröffentlichte im Jahr 2016 adäquate Aufnahmemengen für Cholin, welche als europäische Richtwerte betrachtet werden können. Diese sind in der folgenden Tabelle dargestellt [1].

AlterCholin
(mg/Tag)
Säuglinge
7 bis 11 Monate160
Kinder
1 bis 3 Jahre140
4 bis 6 Jahre170
7 bis 10 Jahre250
11 bis 14 Jahre340
Jugendliche und Erwachsene
15 bis 17 Jahre400
18 Jahre und älter400
Schwangere480
Stillende520

 

Literatur

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies: Dietary Reference Values for choline. EFSA Journal, 14 (8), 4484. 2016. doi: 10.2903/j.efsa.2016.4484

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