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Proteine (Eiweiße) – Mangel

Ein Eiweißmangel geht häufig mit einer unzureichenden Zufuhr anderer Nährstoffe und Nahrungsenergie einher. Bei einem längerfristigen Mangel werden Depotfett und Muskulatur abgebaut, wodurch es folglich zu Gewichtsverlusten (Untergewicht/Mangelernährung) kommt.

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