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Natrium

Die nachfolgend dargestellten Zufuhrempfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) richten sich an gesunde normalgewichtige Menschen. Sie beziehen sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann (z. B. wg. Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, Dauermedikation etc.) somit über den Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.

AlterNatrium1
(mg/Tag)
Chlorid1
(mg/Tag)
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate130300
4 bis unter 12 Monate200450
Kinder
1 bis unter 4 Jahre400600
4 bis unter 7 Jahre500750
7 bis unter 10 Jahre7501.150
10 bis unter 13 Jahre1.1001.700
13 bis unter 15 Jahre1.4002.150
15 bis unter 19 Jahre1.5002.300
Erwachsene
19 bis unter 25 Jahre1.5002.300
25 bis unter 51 Jahre1.5002.300
51 bis unter 65 Jahre1.5002.300
65 Jahre und älter1.5002.300
Schwangere1.5002.300
Stillende1.5002.300
11 mmol Natrium entspricht 23,0 mg; 1 mmol Chlorid entspricht 35,5 mg;
1 g Speisesalz (NaCl) besteht aus je 17 mmol Natrium und Chlorid;
NaCl (g) = Cl (g) x 1,66; 1 g NaCl = 0,6 g Cl