Ernährung in der Stillzeit

Vitalstoffe (Mikronährstoffe)

In der Stillzeit steigt nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) der Eisenbedarf. Die Stillende benötigt täglich 20 mg (an Stelle von 15 mg pro Tag für nicht stillende Frauen) [Versorgungszustand].

Bevorzugen Sie mageres Fleisch (besonders Rindfleisch), grünes Gemüse wie Broccoli sowie Erdbeeren und Getreideprodukte (Müsli und Brot).

Hinweis!
Eisen wird vom Körper besser aufgenommen, wenn Sie es mit einem Vitamin-C-haltigen Lebensmittel – wie beispielsweise Orangensaft – aufnehmen; Tee und Kaffee dagegen hemmen die Aufnahme von Eisen.

Nach den Kriterien der WHO herrscht in Deutschland ein milder Jodmangel. Besonders gefährdet sind starke Raucher/innen, Schwangere und Stillende sowie Säuglinge und Kleinkinder [Versorgungszustand].

Für die nachfolgenden Vitalstoffe (Mikronährstoffe) besteht nach den Empfehlungen der DGE ebenfalls ein Mehrbedarf in der Stillzeit:

Zu allen oben genannten Vitalstoffen für die Stillende liegt eine nicht ausreichende Zufuhr, gemäß den Ergebnissen der Nationalen Verzehrsstudie II (NVS), vor – siehe dazu unter Versorgungszustand.

*Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt der Stillenden die Zufuhr von durchschnittlich mindestens 200 mg DHA pro Tag. Dieses dient zur Anreicherung der Muttermilch mit DHA und unterstützt so die Gehirnreifung und die Entwicklung des Sehvermögens des Neugeborenen.

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