Eier
| Lebensmittel je 100 g verzehrfertiger Anteil | Kcal (kJ) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) |
| Hühnerei | 159 (667) | 12,9 | 11,7 | 0,6 | 1,7 |
| Hühnereigelb | 353 (1.476) | 16,1 | 31,9 | 0,3 | 4,5 |
| Hühnereiweiß | 48 (202) | 10,9 | 0,2 | 0,7 | * |
kcal = Kilokalorien
kJ = Kilojoule
g = Gramm
* = in Spuren
