Probiotika
Lebensmittel
Zufuhr-Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) liegen für Probiotika bislang nicht vor.
| Lebensmittel, die probiotisch wirksame Bakterienstämme, wie Milchsäurebakterien (Lactobacillen), enthalten. | ||
| Sauermilchprodukte | Tilsiter | Gärungsgemüse |
| Sauermilch/Dickmilch | Bergkäse | Saure Gurken |
| Buttermilch | Cheddar | Sauerkraut |
| Sauerrahm | Brie | Rote Beete |
| Joghurt | Camembert | Grüne Bohnen (milchsauer vergoren) |
| Kefir | Limburger | Möhren (milchsauer vergoren) |
| Tätte (Langmilch) | Harzer Käse | Kohlrabi (milchsauer vergoren) |
| Saure Sahne | Handkäse | Sellerie (milchsauer vergoren) |
| Quark | Kürbis (milchsauer vergoren) | |
| Paprika (milchsauer vergoren) | ||
| Käse | Oliven (milchsauer vergoren) | |
| Frischkäse | ||
| Hüttenkäse | Fermentierte Sojaprodukte | |
| Edamer | Miso | |
| Gouda | Natto | |
Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an probiotisch wirksamen Bakterienstämmen.
Falls Sie nicht täglich ausreichend Lebensmittel mit probiotischen Bakterien verzehren, empfehlen wir Ihnen EUCELL Probiot Plus. EUCELL Probiot Plus enthält 9 probiotische Kulturen, in einer Anzahl von zwei Milliarden lebensfähigen probiotischen Bakterien (= 2 x 109 KBE), sowie die Vitamine A, E, D und den Mineralstoff Calcium (im Gegensatz zu Joghurt ohne Fett und ohne Zucker).
Literatur
- Belitz HD, Grosch W, Schieberle P (2008). Lehrbuch der Lebensmittelchemie, 6. Auflage. Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York.
