Folsäure (Folat)

Zufuhr

Empfohlene Tagesdosis (RDA)

Der nachfolgend dargestellte RDA-Wert (Recommended Daily Allowance) der Europäischen Union (EU) gibt die europaweit einheitliche empfohlene Tagesdosis von Folsäure an, die ein gesunder normalgewichtiger Mensch täglich zu sich nehmen sollte, um seinen durchschnittlichen Bedarf zu decken. Der individuelle Bedarf kann (z. B. wg. Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, Dauermedikation etc.) über dem RDA-Wert liegen. Die RDA-Werte der Richtlinie 90/496/EWG wurden letztmalig im Jahre 2008 aktualisiert.

Vitamin RDA
Folsäure*
 200 µg

* Folsäure in der Form von Pteroylmonoglutaminsäure (PGA) [entspricht 333 bis 400 µg Folat-Äquivalente (FÄ)]

Achtung!
Eine RDA ist keine Angabe zu Höchstmengen und Obergrenzen – siehe dazu unten unter "Tolerable Upper Intake Level" (UL). Die RDA-Werte berücksichtigen auch nicht Geschlecht und Alter – siehe dazu unten unter Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V.

Empfohlene Tagesdosis (DGE)

Die Zufuhrempfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gelten für den deutschsprachigen Raum (Deutschland, Österreich und die Schweiz) und ebenfalls nur für gesunde normalgewichtige Menschen. Sie beziehen sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann (z. B. wg. Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, Dauermedikation etc.) somit über den Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.

Des Weiteren finden Sie rechts in der Tabelle die sichere tägliche Höchstmenge (Tolerable Upper Intake Level) der europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA/SCF). Dieser Wert gibt die sichere Höchstmenge eines Mikronährstoffs (Vitalstoff) wieder, die bei täglicher, lebenslanger Zufuhr aus allen Quellen (Lebensmittel und Supplemente) keinerlei Nebenwirkungen hervorruft.

Alter Folsäure (Nahrungsfolat)
µg Folat-Äquivalent (FÄ)/Tag1 µg/MJ2
(Nährstoffdichte)		 Tolerable Upper Intake Level of SCF5
(µg)
m w
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate3 60 30 32 –
4 bis unter 12 Monate 80 27 28 –
Kinder
1 bis unter 4 Jahre 200 43 45 200
4 bis unter 7 Jahre 300 47 52 300
7 bis unter 10 Jahre 300 38 42 400
10 bis unter 13 Jahre 400 43 47 600
13 bis unter 15 Jahre 400 36 43 600
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre4 400 38 47 800
19 bis unter 25 Jahre4 400 38 49 1.000
25 bis unter 51 Jahre4 400 39 51 1.000
51 bis unter 65 Jahre 400 43 54 1.000
65 Jahre und älter 400 48 58 1.000
Schwangere4 600 65 1.000
Stillende 600 56 1.000
1 Berechnet nach der Summe folatwirksamer Verbindungen in der üblichen Nahrung = Folat-Äquivalente
2 Berechnet für Jugendliche und Erwachsene mit überwiegend sitzender Tätigkeit (PAL-Wert 1,4)
3 Hierbei handelt es sich um einen Schätzwert
4 Frauen, die schwanger werden wollen oder können, sollten zusätzlich 400 µg Folsäure (als Pteroylmonoglutaminsäure (PGA), wie sie allgemein in Nahrungsergänzungen eingesetzt wird) in Form von Nahrungsergänzungen aufnehmen, um Neuralrohrdefekten vorzubeugen. 400 µg Folsäure in Form von PGA entsprechen rechnerisch 667 bis 800 µg Folat-Äquivalente (FÄ).
Achtung!
Diese erhöhte Folsäurezufuhr sollte spätestens 4 Wochen vor Beginn der Schwangerschaft erfolgen und während des ersten Drittels der Schwangerschaft beibehalten werden.
5 Tolerable Upper Intake Level (sichere Gesamttageszufuhr) der Scientific Committee on Food (SCF) [Mengenangaben gelten für Folsäure in Form von Pteroylglutaminsäure (PGA)]
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