Natrium

Zufuhr

Die nachfolgend dargestellten Zufuhrempfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) richten sich an gesunde normalgewichtige Menschen. Sie beziehen sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann (z. B. wg. Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, Dauermedikation etc.) somit über den Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.

Schätzwerte für eine minimale Zufuhr

Alter Natrium1
(mg/Tag)		 Chlorid1
(mg/Tag)
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate 100 200
4 bis unter 12 Monate 180 270
Kinder
1 bis unter 4 Jahre 300 450
4 bis unter 7 Jahre 410 620
7 bis unter 10 Jahre 460 690
10 bis unter 13 Jahre 510 770
13 bis unter 15 Jahre 550 830
Jugendliche und Erwachsene 550 830
1 1 mmol Natrium entspricht 23,0 mg; 1 mmol Chlorid entspricht 35,5 mg;
1 g Speisesalz (NaCl) besteht aus je 17 mmol Natrium und Chlorid;
NaCl (g) = Na (g) x 2,54; 1 g NaCl = 0,4 g Na
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