Docosahexaensäure (DHA)
Wirkung
Im Folgenden sind die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA – European food safety authority) als gesichert angesehenen Wirkungen von Docosahexaensäure (DHA) für den Menschen aufgeführt.
Functional claims (Gesundheitsbezogene Angaben)
Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA)
- tragen zur normalen Funktion des Herzens bei
- tragen zum Erhalt des normalen Blutdrucks bei
- tragen zum Erhalt der normalen Triglycerid-Konzentrationen im Blut bei
Docosahexaensäure (DHA)
- trägt zur normalen Funktion des Gehirns bei
- trägt zum Erhalt der normalen Triglycerid-Konzentration im Blut bei
- trägt zum Erhalt des normalen Sehvermögens bei
Wissenschaftliche Stellungnahmen der EFSA zu Docosahexaensäure (DHA): 1263, 1734 und 1796
Risk reduction and children claims (Angaben über die Verringerung eines Krankheitsrisikos sowie Angaben über die Entwicklung und Gesundheit von Kindern)
Docosahexaensäure (DHA)
- trägt zur Entwicklung des Sehvermögens von Kleinkindern bei
Wissenschaftliche Stellungnahmen der EFSA zu Docosahexaensäure (DHA): 1003
Diese Angaben sind an eine Mindestmenge gebunden:
Für die Angabe zur normalen Funktion des Herzens gilt eine Menge von 250 mg DHA oder EPA pro Tag.
Für die Angaben zur normalen Funktion des Gehirns und Sehvermögens gilt eine Menge von 250 mg DHA pro Tag.
Für die Angabe zum normalen Blutdruck gilt eine tägliche Gesamtaufnahme aus allen Quellen von 3 g DHA oder EPA pro Tag.
Für die Angabe zur normalen Triglycerid-Konzentration gilt eine tägliche Gesamtaufnahme aus allen Quellen von 2 g DHA pro Tag.
Für die Angabe zur Entwicklung des Sehvermögens von Kleinkindern gilt ein Mindestanteil von 0,3 % DHA an den Gesamtfettsäuren des Lebensmittels.
|
