Energiereduzierte Mischkost-Diäten
Einleitung
Energiereduzierte Mischkost-Diäten basieren überwiegend auf gesicherten ernährungsphysiologischen Erkenntnissen. Sie beruhen hauptsächlich auf einer Verringerung der Fett- und damit der Energiezufuhr. Da ihre Nährstoffrelation meistens ausgewogen ist, können sie in der Regel auch über einen längeren Zeitraum praktiziert werden. Beispiele für energiereduzierte Mischkostdiäten sind die Brigitte-Diät, Pfunds-Kur 2000, FdH ("Friss die Hälfte") und Fit for Fun. [1, 2]
Literatur
- Elmadfa I, Leitzmann C
Ernährung des Menschen.
4. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 2004 - Leitzmann C, Müller C, Michel P, Brehme U, Triebel T, Hahn A, Laube H
Ernährung in Prävention und Therapie – Ein Lehrbuch.
3. Vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Hippokrates Verlag, Stuttgart, 2009
